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丹参高产栽培技术

发布时间:2016-10-31 来源:http://www.hebennongye.com/news/7.html



第一节     概  述
丹参为唇形科鼠尾草属植物。又名:紫丹参、红根、血参、大红袍等。丹参的干燥根和根茎,为《中华人民共和国药典》1990年版收载。我国应用丹参有近2000年的历史,始载于东汉《本经》,列为上品,以后历代本草均有记载。
北魏《吴普本草》云:“茎华小,方如荏(即白苏),有毛,根赤。四月华紫。三月五月采根,阴干”明代《本草纲目》曰:“处处山中有之,一枝五叶,叶如野苏而尖,青色,皱皮。小花成穗如蛾形,中有细子,其根皮丹而肉紫”清代《本草逢原》记有:“丹参本经治心腹邪气,肠鸣幽幽如走水等疾,皆瘀血内滞而化为水之候。止烦漫益气者,瘀积去而烦谩愈,正气复也”。丹参味苦,性微寒,归心、心包、肝经,具有活血祛瘀调经止痛,养血安神,凉血消痈之功能,主治妇女月经不调、痛经、经闭、产后瘀滞腹痛、心腹疼痛、热痹肿痛、跌打损伤、热入营血、烦燥不安、心烦失眠、痈疮肿毒等症。丹参含有二萜醌类、二萜类、酚酸类化合物,黄芩甙,β-谷甾醇、胡萝卜甙、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、组氨酸、精氨酸等15种游离氨基酸和水解氨基酸,还含、钙、镁、钡、铝、硒、铁等元素。丹参对心血管系统有降低心率,加强心肌收缩、预防心肌梗塞和改善微循环的作用、对血液系统有显著的降糖、降低血液粘度、抗凝血作用,对呼吸系统有保护肺纤维化、对抗低氧性肺血管的收缩作用。对消化系统的肝、胃、胰脉有调节和保护作用;另外还有抗炎、,抗肿瘤,促进组织修复和再生,抑制中枢神经耐缺氧,抗衰老,抗病原微生物,增强免疫力作用,保护肾脏等作用。
第二节     丹参的植物形态、分布和生态环境
一、植物形态
丹参为多年生直立草本,株高30~80厘米,全株密被黄白色柔毛及腺毛;根圆柱形,肉质,肥厚,有分枝,外皮土红色,内黄白色,长约30厘米左右;茎四方形,被长柔毛。叶对生,通常为奇数羽状复叶,小叶3~7片,卵形或椭圆状卵形,长1.5~7厘米,边缘有钝锯齿,两面被柔毛。轮伞花序组成顶生或腋生总状花序式,密被腺毛和柔毛;花夏季开放,淡紫蓝色或白色;苞片披针形,被绿毛;花萼钟状,长约1.1厘米,11脉,被腺毛和长柔毛,上唇三角形,顶端有3个彼此紧靠的小齿;花冠明显二唇形,长2~2.7厘米,冠管内有一倾斜毛环,下唇中裂片扁心形;雄蕊有长17~20毫米的药隔,其下臂短而粗,长3毫米左右,顶端靠接。花期在5~9月,果期在6~10月。小坚果4个,椭圆形,成熟时灰黑色。
二、分布
我国除黑龙江、吉林、内蒙古北部高寒地区以外,几乎各省、区、市均有分布,野生、家种都有。野生的主要分布在河北、北京、山西、山东、湖北、湖南、辽宁、江苏、江西、云南、贵州、甘肃、陕西;家种丹参主要分布在河北、天津、江苏、上海、浙江、安徽、河南、山东、四川等地。主产于河北安国、抚宁等7县,野生丹参天津蓟县,辽宁大连、新金等县市,上海崇明,江苏射阳、兴化等县。浙江嵊县、三门、宁海,安徽亳县、太和。山东莒县、平邑等县河南蒿县、卢氏等县湖北英山、罗田等县陕西洛南、商州甘肃康县、和政。四川中江、成都。云南丽江、永胜等县。
三、生态环境
丹参喜气候温暖、湿润、阳光充足的环境,在年平均气温17.15℃,平均相对湿度77%的条件下生长发育良好,在气温-5℃时,茎叶受冻害;地下根部能耐寒,可露天越冬,幼苗期遇到高温干旱天气,生长停滞或死亡。丹参为深根植物,在土壤深厚肥沃,排水良好,中等肥力的砂质壤土中生长发育良好。土壤过于肥沃,参根生长不壮实;在水涝、排水不良的低洼地会引起烂根。土壤酸碱度近中性为好。过砂或过粘的土壤丹参生长不良。
丹参植株返青后,3~4月茎叶生长较快,果实成熟后植株枯死,倒苗后重新长出新芽和叶片,进入第二次生长,母株一般生3~5个分株,从4月上旬开始分枝,并陆续抽出花茎,秋季花茎少,只有春季的三分之一,7~8月日照时间长有利根部生长。 
第三节     丹参的栽培技术
一、选地整地
根据丹参的生活习性,应选择光照充足、排水良好、浇水方便、地下水位不高的地块,土壤要求土层深厚,质地疏松,pH值6~8的沙质壤土。土质粘重、低洼积水、有物遮光的地块不宜种植。丹参为深根多年生植物,种前需施足以磷肥为主的迟效长效厩肥、饼肥或化肥作基肥。一般亩施腐熟的农家肥5000公斤,过磷酸钙50公斤或磷酸二铵20公斤,深翻30~40厘米,一定要打破犁底层,以利根系生长发育。耙细整平,北方作宽1.5~2米的平畦,南方作高15~20厘米的高畦。地块周围挖排水沟,使其旱能浇、涝能排。
二、选用优种
同等栽培条件下,不同品种的产量和质量差异很大。选用良种是效益高、见效快农业措施。丹参61-2-22四倍体新品系不仅田间农艺性好,生长势旺,而且根部药材的丹参酮含量也大大高于原植物和其他的四倍体株系,产量高的同时,化学成分含量也高,达到了理想的要求,应在生产上大力推广。
三、移栽 
春播后,幼苗培育75天左右即可移栽。可春栽亦可秋栽。春栽于5月中旬,秋栽于10月下旬进行。宜早不宜迟,早移栽,早生根,翌年早返青。栽种时,在畦面上按行距33×23厘米挖穴,穴深视根长而定,穴底施入适量粪肥作基肥,与穴土拌均匀后,每穴栽入种子繁殖的幼苗1~2株,栽植深度以种苗原自然生长深度为准,微露心芽即可。栽后浇透定根水。扦插苗每穴栽1株,按同样方法和栽植密度栽入穴内。
四、繁殖方式
以分根、芦头繁殖为主,亦可种子播种和扦插繁殖。
(一)分根繁殖秋季收获时,选择直径0.7~1厘米粗、颜色紫红、无病虫害、发育充实的当年生丹参根作种根,湿沙藏至翌春。早春3~4月,将种根切成4~6厘米小段,按行距株距深度35厘米×25厘米×6厘米的规格,将切好的种根竖着放入穴中,一穴一段,大头朝上,切勿颠倒,覆土2厘米左右,不宜过厚,否则影响出苗。每亩用种根50公斤左右。用根段种植,开花晚,当年难收到种子,但根部生长较快,药材产量高。
(二)芦头繁殖在丹参收获时,选取健壮、无病害的植株剪下粗根药用,而将细根连芦头带心叶用作种苗进行种植。大棵的苗,可按芽与根的自然生长状况分割成2~4株,然后再种植。还可以挖取野生丹参,粗根剪下入药,细根连同芦头一起栽种,株、行距与分根繁殖方法相同,时间应在晚秋或早春。用芦头繁殖,栽种后次年即可收获,生产周期短,经济效益好。(三)扦插繁殖北方6~7月,南方4~5月,选取生长健壮、无病的丹参枝条齐地剪下,切成13~16厘米长的小段,下部切口要靠近茎节部位,呈马蹄形。剪除下部叶片,按行株距20×10厘米,将插条斜插于苗床,深为插条的1/2~2/3,覆土压紧,地上留1~2个叶片。家种丹参边剪边插,不能久放,否则影响插条成活率。插后保护土壤湿润,适当遮荫,15~20天即可从最下部的茎节处长出新根。待根长3厘米时,定置于大田。
(四)种子繁殖丹参种子细小,发芽率70%左右,直播法往往出苗不齐,故多选用育苗移栽法。种子宜选用6月份以后成熟的种子,随采随播或9月份播种。北京地区一般于3月在苗床播种,条播和撒播均可。条播行株距30×20厘米,沟深1~1.3厘米,种子与河沙混合,均匀撒于沟内,覆土0.5~0.7厘米。撒播可将种子均匀地撒于地面,用脚踩一遍,使种子与土贴紧,不必覆土。亩播种量0.5公斤左右。播后盖地膜,保温保湿。当地温达到20℃左右时,15~20天出苗。幼苗3~5片真叶时,如发现过密应进行间苗,间出的苗可外行栽植、培育。播种后经2个月生长,即可移栽。
以上4种繁殖方法,以采用芦头作繁殖材料,产量最高。其次是分根繁殖。
五、田间管理
(一)中耕、除草、追肥 
4月上句齐苗后,进行1次中耕除草,宜浅松土,随即迫施1次稀薄人畜粪水,每亩1500kg;第2次于5月上旬至6月上旬,中除后追施1次腐熟人粪尿,每亩2000kg,加饼肥50kg;第3次于6月下旬至7月中、下旬,结合中耕除草,重施1次腐熟、稍浓的粪肥,每亩3000kg,加过磷酸钙25kg、饼肥50kg,以促参根生长发育。施肥方法可采用沟施或开穴施入,施后覆土盖肥。
1、丹参根的生长习性 
丹参为多年生草本植物,根系发达,深度可达60~80厘米,所以在土层深厚、质地疏松的砂质壤土上,最有利于根系生长。土壤过粘,通气和徘水不良时,常引起烂根,以致全株枯萎,根的萌芽力较强,可采用分根法繁殖。根条上、中段要比下段发芽生根快。研究表明;丹参根是随着地上部的生长而生长的,后期随着气温逐渐下降,地上部生长逐渐缓慢,养分向下部转移,根部的生长更加迅速。
2、丹参的需肥特性 
丹参植株的吸肥力很强,依靠其强大的根系,可从土壤的表层与深层吸收养料。在一般中等肥力的土壤中,它就可以生长发育良好,在多施基肥、配合追施氮肥的情况下效果更佳。在氮、磷、钾严重亏缺时,丹参植株会表现出一定的生理病态。在严重缺氮的情况下,初期植株叶片颜色逐渐由深绿变为浅绿,植株生长缓慢;严重时生长点不发育甚至坏死,不再生长新叶,老叶逐渐枯黄,根细小,药材产量很低。在缺磷时,叶为绿色,有时为红褐色,初期叶上有明显褐色斑点,后期斑点扩大并干焦,叶有时扭卷,心叶生长缓慢。缺钾时,植株叶绿色至深绿色,叶片宽大,叶柄细长嫩弱,表现徒长,有时老叶边缘有较大褐斑,叶脉深绿色,其他部分淡绿色,出现明显花斑。
3、丹参的施肥技术 
因丹参属于喜肥药用植物,在播种时首先必须要施足基肥;基肥以农家土杂肥料为主,如腐熟的猪、羊栏肥或焦泥灰等,施用量为每667平方米(1亩)1000~1200kg,与土壤混匀后,将土地整细搂平。除施用基肥外,在植株生长过程中,还应追肥至少2~3次。在生长初期追肥,以施用氮肥或人畜粪尿为主;生长中期要看苗施肥;秋后要重施长根肥,以过磷酸钙等磷钾混合肥为好。
(二)除花薹 
丹参自4月下旬至5月将陆续抽薹开花,为使养分集中于根部生长,除留种地外,一律剪除花薹,时间宜早不宜迟。
(三)排灌水 
丹参最忌积水,在雨季要及时清沟排水;遇干旱天气,要及时进行沟灌或浇水,多余的积水应及时排除,避免受涝。
第四节    丹参的病虫害防治
一、病害
(一)叶枯病
叶枯病植株下部叶片开始发病,逐渐向上蔓延。发病初期叶面产生褐色、圆形小斑,病斑不断扩大,中心部呈灰褐色,最后叶片焦枯,植株死亡。5月初发生,一直延续到秋末,6~7月份最严重。
防治方法:
1、选用无病健壮的种栽,下种前用波尔多液(1∶1∶100)浸种10分钟消毒处理。
2、加强管理,增施磷、钾肥,及时开沟排水,降低湿度,增强抗病力。
3、发病初期,喷洒60%代森锌600倍液或50%多菌灵800倍液。
(二)菌核病
菌核病病原菌先侵害植株茎基部、芽头及根茎部,浸染部位变成褐色并逐渐腐烂,在病部表面、附近土面及茎杆基部内生有灰黑色的鼠类状菌核和白色的菌丝体。病茎上部及叶片渐趋发黄,最后植株枯死。
防治方法:
1、保持土壤干燥,及时排除积水。
2、发病地可进行水田栽种,淹死种核,再作为丹参栽培田。
3、发病期用50%氯硝铵0.5kg加石灰10kg拌成灭菌药,撒在病株茎的基部及附近土壤,以防止病害蔓延。
4、用50%速克灵1000倍液浇灌。
(三)根腐病
根腐病受害植株,细根首先发生褐色干腐,并逐渐蔓延至粗根。根部横切,可见横断面有明显褐色,即维管束病变。后期根部腐烂,植株地上部萎蔫枯死,最后整个植株死亡。多在5~11月份发生。
防治方法:
1、实行轮作,选择地势高燥的山坡地种植。
2、加强管理,增施磷、钾肥,疏松土壤,促进植株生长,提高抗病力。
3、发病初期,喷50%托布津800~1000倍液。
(四)根结线虫病
是一种寄生虫病。根结线虫侵入根部后,刺激寄主细胞加快分裂,使根系受害部形成瘤状肿块。细根和粗根各个部位的肿块大小不一,形状各异,这是线虫病的显著特征。瘤状体初为黄白色,外表光滑,以后变成褐色,最后破碎腐烂。剖开虫瘿,呈透明状,内含无色透明小粒。线虫寄生后,植株根系功能受到破坏,影响养分吸收,致使植株地上部枯死。
防治方法:
1、水旱轮作,有利淹死线虫,减轻危害。,
2、选择肥沃的土壤,避免沙性过重的地块种植,减轻线虫病发生。
3、用80%二溴氯苯烷2~3kg加水100kg,栽种前15天开沟施入土壤中,并覆上土,防止药液挥发,提高防治效果
二、虫害
粉纹夜蛾
粉纹夜蛾一般在夏、秋季发生,幼虫咬食叶片,严重时将叶片全部吃光。粉纹夜蛾每年发生5代,以第二代幼虫于6~7月份开始危害丹参叶片,7月下旬至8月中旬危害最为严重。
防治方法:
1、收获后将病株集中烧毁,以杀灭越冬虫卵。
2、可于地中悬挂黑光灯,诱杀成蛾。
3、幼虫出现时,用10%杀灭菊酯2000~3000倍液或90%敌百虫800倍液喷杀。每周1次,连续喷2~3次。 
第五节     丹参的采收、加工与贮藏
一、采收加工
(一)种子采收加工丹参栽植后第2年开花结实,从5月下旬或6月初开始,种子陆续成熟。种子成熟的顺序为自下而上,花序下部的种子先成熟,上部的种子后成熟。种子要及时采收,否则会自行散落地面。采种时,如果留种面积很小,可分期分批采收,可先将花序下部几节果萼连同成熟的种子一起捋下,而将上部未成熟的各节留到以后再采收。如果留种面积很大,可在花序上有2/3的果萼已经退绿变黄而未完全干枯时,将整个花序剪下,再剪掉顶端幼嫩部分,留下中下部的成熟种子,在晴天太阳下曝晒3天,脱粒,扬净,晒干,装袋,放在凉爽通风干燥处保存备用。一定要把种子晒干贮藏,否则影响发芽率。
(二)药材(根)的采收加工无性繁殖丹参当年秋天下霜后或第2年春天萌发前收刨。种子繁殖的第2年秋后或第3年春季萌发前收刨,产量高,质量好。丹参根系入土较深,质脆易断,应选晴天土壤半干时挖取。从垅的一端挖深沟,深度由根长而定,当根全部露出后,顺垄逐株小心取出全部根系,在田间暴晒,去掉泥土运回加工,忌用水洗。北方采挖后晒干即成南方在阳光下晒至半干,集中堆闷“发汗”,每堆根条500~1 000公斤,堆闷4~5天后,再晾堆1~2天。晾堆后,要进行“倒堆”,即把堆表层的参系统一搂下,堆在下面,用原堆内层的参条堆在上面,即内层和外层交换位置,使整个参堆“发汗”均匀,然后加盖芦席继续堆闷,至根条内心由白色变成紫黑色时,摊堆晒至全干,再用火燎去根条上的细须根,整齐的放入竹篓内,轻轻摇动,使其相互撞擦,除去根条上附着的泥灰及未去掉的须根,即成成品,贮于干燥通风处,防霉防蛀。一般亩产干货200~250公斤,高产田可达300~400公斤,折干率30%。
二、贮藏
丹参的商品安全水分为11%~14%,贮藏适温30℃以下,相对湿度70%~75%。麻袋或筐包装,按上述要求贮于库内。本品质脆易断,要防重压,易潮生霉,易虫蛀。贮藏期间定期检查,发现受潮或温度过高,及时翻垛、摊晾,虫情严重时用磷化铝熏杀。高温、高湿季节前可进行密封抽氧充氮养护。
第六节     丹参的规格标准
根据国家药品监督管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准,丹参商品分野生、家种两个规格。
一、野生
统货干货。呈圆柱形,条短粗,有分支,多扭曲,表面红棕色或深浅不一的红黄色,皮粗糙,多鳞片状,易剥落。体轻而脆。断面红黄色或棕色,疏松有裂隙,显筋脉白点。气微,味甘、微苦。无芦头、毛须、杂质、霉变。
二、家种
一级干货:呈圆柱形和长条形,偶有分支。表面紫红色或黄红色,有纵皱纹。质坚实,皮细而肥壮。断面灰白色或黄棕色。无纤维。气弱,味甜、微苦。多为整枝,头尾齐全,主根上中部直径在1厘米以上。无芦茎、碎节、须根、杂质、虫蛀、霉变。
二级干货:呈圆柱形或长条状,偶有分枝。表面紫红色或黄红色,有纵皱纹。质坚实,皮细而肥壮。断面灰白色或黄棕色,无纤维。气弱,味甜,微苦。主根上中部直径1厘米以下,但不得低于0.4厘米。有单枝及撞断的碎节,无芦茎、须根、杂质、虫蛀、霉变。
第七节     丹参的鉴别
一、显微鉴别 
(一)根横切面:
1、木栓层为4~6列细胞,大多含橙色或淡紫棕色物,有时可见落皮层组织存在。
2、皮层宽广。
3、韧皮部较狭,呈半月形。
4、形成层呈环。
5、木质部8~10数束,呈放射状,导管在形成层处较多,呈切向排列,渐至中央导管呈单列。木质部射线宽,纤维常成束存在于中央的初生木质部。
(二)粉末:红棕色。
1、石细胞呈类圆形、类长方形或不规则形,直径20~65μm,长至257μm,壁厚5~16μm,有的含棕色物。
2、导管为网纹和具缘纹孔,网纹导管分子长梭形,网孔狭细,穿孔多位于侧壁。
3、木纤维长梭形,多呈束存在,纹孔斜裂缝状或十字状。
4、木栓细胞黄棕色,表面类方形或多角形,壁稍厚。     
二、理化鉴别 
(一)取粉末5g,加水50ml,煮沸15~20分钟,放冷,滤过,滤液置水浴上浓缩至粘稠状,放冷后,加乙醇3~5ml使溶解,滤过,滤液作如下试验:
1、取滤液数滴,点于滤纸条上,干后,置紫外光灯下观察,显亮蓝灰色荧光。将此纸条悬挂在氨水瓶中,20分钟后取出,置紫外光灯下观察,显淡亮蓝绿色荧光。
2、取滤液0.5ml,加三氯化铁试液1~2滴,显污绿色。
(二)取本品粉末1g,加乙醚5ml,置具塞试管中,振摇,放置1小时,滤过,滤液挥干,残渣加醋酸已酯1ml使溶解,作为供试品溶液。另取丹参对照药材,同法制成对照药材溶液。另取丹参酮IIA对照品,加醋酸已酯制成2mg/ml的对照品溶液。吸取上述三种溶液各5μl点于同一硅胶G薄层板上。展开剂为苯:醋酸已酯(19:1)。供试品色谱中在对照药材及对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。 
第八节     丹参的市场展望
丹参用途广、疗效高,全国需求量增长很快,有些年份供不应求。60年代初,全国年需求量不足100万公斤,到1978年增加到652万公斤,18年间销售量增长了5.5倍多。需求量迅速增加的原因,除人口因素外,主要是科技开发使丹参的用途越来越多。科研发现,丹参仅有活血化瘀的功能,而且对治疗心脑血管病、肝病、脉管炎及神经性衰弱等多种疾病均有新的疗效。以丹参为原料生产的丹参膏、丹参片、复方丹参酊、冠心片、丹参葛根六胡片、丹参丸、丹参注射液、舒心冲剂、冠心冲剂、复方甘草丹参片等中成药近百种,生产的剂型有蜜丸、水丸、片剂、洒剂、冲剂、糖浆剂、注射剂等10多种。尤其是近些年来,随着人们膳食结构的变化和社会老龄化的出现,心血管病的发病率呈上升趋势,丹参在临床治疗和预防过程中发挥着其他药物所不可替代的作用,因此,使丹参的身价倍增,用量翻番。需求刺激生产也刺激采挖,连年大批量的采挖使野生资源受到严重破坏,有些地方濒临灭绝,产量持续减少,质量大大下降。人工栽培新技术推广不快,单产不高,总产不稳,有些地方由于病虫害严重,连年大量不科学地施用农药化肥,使人工栽培丹参质量受到很大影响。因此,市场上中高档产品,特别是出口产品一直偏紧,价格稳中有升,1998~1999年全国75大药材市场价格一直维持在11~18元/公斤。由此可见,当前在适宜地区选择无污染、无公害的地块,选用优良品种,采取规范化的丹参栽培技术,生产绿色中高档丹参的效益是不错的,市场的潜力还是相当大的。
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